Indiana State Fair anuncia sus nuevos platillos disponibles para este 2023

Source: Eric Fernandez / other

La Feria Estatal de Indiana ha anunciado algunos de los nuevos productos que se ofrecerán en el evento de verano de este año, y es posible que quieras probar algunos de ellos por ti mismo.

Sigue leyendo para conocer algunas de las nuevas creaciones culinarias de 2023.

• BBQ Pig Wings: Alas de cerdo a la barbacoa ofrecidas por Indiana Pork: Alas de cerdo con hueso, hechas de carne oscura.
• Bratchos: Nachos de salchicha alemana ofrecidos por Urick Concessions: Nachos cubiertos con salchicha alemana, queso, jalapeños, salsa y crema agria.
• Buffalo Pork-n-Mac: Macarrones con queso y cerdo a la buffalo ofrecidos por Nitro Hog BBQ: Un plato de macarrones con queso con cerdo desmenuzado, salsa buffalo y aderezo ranchero por encima.
• Cherry Lemonade Twister: Twister de limonada de cereza ofrecido por Twisted Drinks and Food: Limonada exprimida con jarabe de cereza y cerezas marrasquino.
• Cherry Shake-Up: Shake de cereza ofrecido por Hi & Mighty: Ginebra con puré de cereza, puré de limón y sabores naturales.
• Chocolate Glazed Popcorn: Palomitas de maíz cubiertas de chocolate ofrecidas por Olde Tyme Poppin Korn: Palomitas de maíz cubiertas con un glaseado de chocolate y sal.
• Cinnamon Crunch Corn: Maíz dulce desmenuzado en mantequilla, cubierto con Cinnamon Toast Crunch y glaseado de queso crema ofrecido por Fairlivin Concessions.
• Deep Fried Corn on a Stick: Elote sazonado y frito en un palito, cubierto con mayonesa y queso Parmesano. Opcionalmente se puede añadir salsa picante.
• Deep Fried Sandwich Cookie Ale: Cerveza negra de avena con galletas rellenas de crema de chocolate ofrecida por Sun King Brewery & Spirits.
• Elote Street Corn Pizza: Pizza de masa con queso mozzarella y queso cotija, maíz, jalapeños, mayonesa con chipotle, tajín y trozos de tortilla ranchera por encima, ofrecida por DG Concession.
• Flaming Hot Cheeto Corn in a Cup: Maíz, queso nacho, Flaming Hot Cheetos y tajín servidos en un vaso ofrecido por Wilson Concessions.
• Hoosier Burger Mango: Hamburguesa vegetal a base de plantas sumergida en salsa teriyaki BBQ, cubierta con salsa de mango y queso vegano cheddar, servida en un pan brioche, ofrecida por Black Leaf Vegan, LLC.
• Indiana Hardwood Nachos: Nachos con queso y maíz local de Indiana, cubiertos con salsa barbacoa Sweet Baby Rays, ofrecidos por Twisted Drinks and Food.

Source: Indiana State Fair / other

• Italian Melt: Sándwich con queso provolone y pesto de albahaca en pan blanco, servido con salsa marinara para mojar, ofrecido por American Dairy Association Indiana Inc.
• Lemon Drop Drizzle: Mini bizcochos con glaseado de limón, rebozados en masa y fritos, espolvoreados con azúcar glas y rociados con glaseado de vainilla, ofrecidos por R&W Concessions.
• Nutellaphant Ear: Oreja de elefante cubierta con Nutella, fresas, plátanos y azúcar glas, ofrecida por Urick Concessions.
• Pepperoni Pizza Pretzel: Pretzel gigante con salsa de pizza, pepperoni, queso mozzarella y queso Parmesano, ofrecido por Wilson Concessions.
• S’mores Funnel Cake: Funnel cake con salsa de malvavisco, chocolate Hershey’s y galletas graham, ofrecido por LT Concessions LLC.
• Sirloin Tip Fries: Papas fritas rizadas cubiertas con queso, punta de solomillo y salsa A1, ofrecidas por SW Concessions.
• Spicy Sweet Chili Walking Taco: Doritos de chili dulce y picante con carne molida sazonada, lechuga, queso rallado, salsa y crema agria, ofrecido por Georgia’s Kitchen.
• Street Corn Pizza: Masa de pizza con salsa blanca, una mezcla de queso mozzarella y queso Parmesano, maíz, condimento de chilede limón y cilantro, ofrecida por Swains Pizza on a Stick.
• The Hoosier Slam Dunk Caramel Apple Surprise: Rodajas de manzana con canela y azúcar, bañadas en salsa de caramelo, nueces, confeti de colores, chispas de chocolate o salsa de chocolate, crema batida, cereza y algodón de azúcar, ofrecido por Jessop Candy Products.
• The Indiana Grown Burger: Hamburguesa de búfalo de 1/4 de libra con tocino, salsa de hamburguesa, queso de cabra y pepinillos en un pan pretzel, ofrecida por Red Frazier Bison.
• The Mac Daddy Empanada: Macarrones con queso y pavo BBQ desmenuzado rellenos en una empanada, ofrecida por Gobble Gobble.
• The Walking Burger: Papas fritas regulares o de barbacoa con una hamburguesa cortada en trozos y una porción de frijoles cowboy, ofrecido por Indiana Ribeye.
• Vanilla Dream Coffee Ice Cream Soda: Café helado con sabor a vainilla, una bola de helado de vainilla y crema batida, ofrecido por Hooks Drug Store Museum and Soda Fountain.
• Wicked Chicken N Waffles: Tiras de pollo empanizado entre dos gofres bañados en Mike’s Hot Honey, cubiertos con Cheetos Flamin’ Hot triturados, ofrecido por Urick Concessions.

Con más de 140 puestos de comida este año, no habrá límite para probar los alimentos fritos y calóricos. La Feria Estatal de Indiana se llevará a cabo del 28 de julio al 20 de agosto y estará cerrada los lunes y martes.